Quick : la RustiQ mise sur les légumes

Salade Chicken RustiQ de chez Quick

Au rang des fast food, on a testé McDonald’s avant d’entrer chez le concurrent français. Quick propose une salade Chicken RustiQ à base de "préparation panée au poulet". On est donc dans la thématique de la salade caesar sans être face à une recette rigoriste, loin de là. Originalité, le poulet reconstitué est servi chaud. L’effet est assez troublant en bouche d’autant que la volaille reconstituée se disloque très vite. Côté accompagnement, la salade mêle mâche et chicorée frisée.

 

Côté accompagnement, c’est plutôt une bonne surprise : lamelles de carottes, équivalent de quinoa, en tout cas céréales assaisonnées aux graines de sésame. L’emmental râpé n’apporte pas grand-chose mais là n’est pas l’essentiel. L’ensemble peut être en plus arrosée de vinaigre balsamique ou de sauce moutarde. On a choisi la première en cherchant le goût de balsamique.

 

Bref, de bonnes choses dans les accompagnements, dommage que l’effort ne soit pas davantage porté sur le poulet.

Salade Chicken RustiQ de chez Quick
Salade Chicken RustiQ de chez Quick

6,40 € la salade caesar.

A savoir

  • A 6,40 €, la Chicken RustiQ de Quick est 0,20 € moins cher que chez le concurrent McDonald's.

Testée par AS le 25/06/2013 au Quick des 4 Temps de la Défense.

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